Domácí průmysl
Domácí průmysl, nebo „systém zadávání zakázek“, je výrobní systém, který se zaměřuje na výrobu zboží, nebo jeho částí, řemeslníky doma nebo v malých dílnách, místo ve velkých továrnách.
Historie
Dodavatelé by poté vyráběli zboží doma, nebo ve své „chalupě“, a dodávali je po dokončení. Hlavní výhodou tohoto systému bylo, že umožnil zemědělcům pokračovat ve výrobě potravin a dalších zemědělských produktů, zatímco plnili své objednávky hotového zboží během doby mezi výsadbou a sklizní. „Domácí průmysl“ popisuje metodologii, která byla používána k výrobě většiny zboží v průběhu lidské historie, až do konce průmyslové revoluce. V rámci tohoto systému, pokud by osoba nebo vláda chtěla vyrobit velké množství určité položky (například vláda objednávající 1000 vojenských uniforem), místo stavby velké továrny a najímání velkého počtu pracovníků, by najali tolik dodavatelů, aby každý vyrobil malé množství položek (v tomto příkladu by vláda požádala 100 švadlen, aby vyrobily 10 uniforem každá).
Další hlavní výhodou bylo, že až do velmi nedávna většina světové populace nežila ve městech a obcích, ale spíše v malých zemědělských vesnicích. Tento systém umožnil výrobu zboží na velmi velké ploše, aniž by bylo nutné, aby populace každý den cestovala do centrálních továren.
Domácí průmysl a průmyslová revoluce
Po průmyslové revoluci bylo mnoho zboží, které bylo dříve vyráběno pomocí domácího průmyslu, přesunuto do továren, které těžily z dělby práce a stabilního pracovního síly.
Nicméně, protože většina produktů je vyráběna po etapách, každá etapa se také pohybovala mezi „domácí výrobou“ a „průmyslovou výrobou“. V příkladech výroby košile, nejprve je třeba vyrobit látku z bavlny, lnu nebo vlny, poté je třeba látku vystřihnout a ušít do košile. Pokud má košile knoflíky, tyto knoflíky je třeba vyrobit z kovu a poté je přišít na košili.
V klasickém domácím průmyslu by farma prodávala bavlnu, len nebo vlnu mnoha „chalupám“, které by je poté přetáčely na přízi, používaly tkalcovský stav k výrobě látky z příze, a poté by látku vystřihly a ušily do košile. Pokud by potřebovaly knoflíky, mohly by je koupit od jiné „chalupy“, která vyráběla knoflíky, a poté je přišít na košili.
Když začala průmyslová revoluce, začala výrobou textilu a látek. To znamená, že velká továrna by koupila bavlnu, len a vlnu od farmářů, aby je přetvořila na látku, a poté prodala textilie „domácím výrobcům“, kteří by dokončili zbývající kroky.
Další, nové průmyslové procesy umožnily výrobu kovových výrobků v továrnách místo v kovářské dílně. To znamená, že jedna továrna by vyráběla látku a jiná by vyráběla knoflíky, a obě by je posílaly „domácím výrobcům“ k dokončení.
Když byl vyvinut šicí stroj, celý proces byl plně industrializován – jedna továrna by vyráběla látku, jiná by vyráběla knoflíky, a poté by obě posílaly své výrobky do třetí továrny, která by vystřihovala a dokončovala košile. Centralizace výroby umožnila vyrábět mnohem více produktů mnohem rychleji, a protože „mezi výrobky“ (látka a knoflíky v tomto příkladu) nebylo nutné posílat v malých množstvích na desítky míst, náklady také výrazně klesly.
Domácí průmysl dnes
I když je většina zboží nyní vyráběna hromadně, ručně vyráběné zboží (nebo zboží vyrobené pomocí „domácí výroby“) může být stále považováno za znak vyšší kvality. Například drahé obchodní obleky jsou stále obecně vyráběny ručně zkušenými krejčími a drahé boty jsou často vyráběny ručně drahými obuvníky.
V posledních několika letech začalo mnoho „domácích výrobců“ prodávat své zboží na internetu (jako Etsy.com, které lze obchodovat na tomto simulátoru se symbolem ETSY, který je zcela věnován domácí výrobě), což vedlo k oživení domácího průmyslu pro zakázkové a ručně vyráběné zboží. Nicméně přechod od domácí výroby k průmyslové výrobě pro většinu zboží je stále považován za velmi důležitý krok pro rozvojové země.