Eine wirtschaftliche Messung dafür, wie stark sich die angebotene oder nachgefragte Menge eines Gutes ändert, wenn sich der Preis dieses Gutes ändert. Güter mit niedriger Preiselastizität werden als „essentiell“ betrachtet (Menschen müssen sie unabhängig vom Preis kaufen). Güter mit hoher Preiselastizität werden als „Luxusgüter“ betrachtet (die Menge, die gekauft und verkauft wird, hängt stark vom aktuellen Preis ab).