Uma medida econômica de quanto a quantidade ofertada ou demandada de um bem muda quando o preço desse bem muda. Bens com baixa elasticidade de preço são considerados “essenciais” (as pessoas precisam comprá-los independentemente do preço). Bens com alta elasticidade de preço são considerados “luxos” (a quantidade comprada e vendida depende fortemente do preço atual).