Plafond de prix
Une limitation artificielle des prix qui spécifie un prix minimum auquel un produit peut être vendu sur le marché. Cela est fait pour protéger les producteurs de ce produit contre les baisses temporaires des prix du marché qui pourraient forcer certains vendeurs à faire faillite, nuisant à la concurrence à long terme. Le lait a généralement un plafond de prix – le gouvernement spécifie que si le prix du marché du lait tombe en dessous d’un certain prix, il interviendra et achètera toute production excédentaire à un prix minimum pour empêcher les producteurs laitiers de faire faillite.
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