Industrie artisanale
L’industrie artisanale, ou « système de production à façon », est un système de production de biens qui repose sur la production, ou la fabrication de parties de biens, par des artisans à domicile ou dans de petits ateliers, plutôt que dans de grandes usines.
Histoire
Les entrepreneurs produisaient ensuite les biens chez eux, ou dans leur « maison », et les livraient une fois terminés. Le principal avantage de ce système était de permettre aux ouvriers agricoles de continuer à produire des denrées alimentaires et d’autres produits agricoles, tout en répondant à leurs commandes de produits finis entre les semis et les récoltes. L’« industrie artisanale » décrit la méthodologie utilisée pour produire la plupart des biens tout au long de l’histoire de l’humanité, jusqu’à la fin de la révolution industrielle. Dans ce système, si une personne ou un gouvernement souhaitait produire un article en grande quantité (par exemple, un gouvernement commandant 1 000 uniformes militaires), au lieu de construire une grande usine et d’embaucher une main-d’œuvre nombreuse, il engageait autant d’entrepreneurs que nécessaire pour produire un petit nombre d’articles chacun (dans cet exemple, le gouvernement demandait à 100 couturières de fabriquer 10 uniformes chacune).
Un autre avantage majeur était que, jusqu’à très récemment, la majeure partie de la population mondiale ne vivait pas dans les villes ou à proximité, mais plutôt dans de petits villages agricoles. Ce système permettait la production de biens sur de très vastes territoires sans que la population ait à se déplacer quotidiennement vers les usines centrales.
L’artisanat et la révolution industrielle
Après la révolution industrielle, de nombreux biens autrefois produits artisanalement ont été transférés vers les usines, qui bénéficiaient d’une division du travail et d’une main-d’œuvre stable.
Cependant, la plupart des produits étant fabriqués par étapes, chaque étape évoluait également entre la « production artisanale » et la « production industrielle ». Dans l’exemple de la fabrication d’une chemise, le tissu doit d’abord être fabriqué en coton, en lin ou en laine, puis coupé et cousu pour former une chemise. Si la chemise comporte des boutons, ces derniers doivent être fabriqués en métal, puis cousus sur la chemise.
Dans une industrie artisanale classique, une ferme vendait le coton, le lin ou la laine à de nombreux artisans, qui le filaient, utilisaient un métier à tisser pour créer du tissu à partir du fil, puis coupaient et cousaient le tissu pour en faire une chemise. S’ils avaient besoin de boutons, ils pouvaient les acheter auprès d’un autre artisan qui en produisait, puis les coudre sur la chemise.
La révolution industrielle a débuté avec la production de textiles et de tissus. Cela signifie qu’une grande usine achetait le coton, le lin et la laine aux agriculteurs pour les transformer en tissu, puis vendait les textiles à des artisans artisans, qui réalisaient les étapes restantes.
De nouveaux procédés industriels ont ensuite permis la création de produits métalliques en usine plutôt que dans une forge. Ainsi, une usine produisait le tissu et une autre créait les boutons, et toutes deux les envoyaient aux artisans artisans pour qu’ils les terminent.
Lorsque la machine à coudre a été développée, l’ensemble du processus a été entièrement industrialisé : une usine créait le tissu, une autre les boutons, puis toutes deux envoyaient leurs produits à une troisième usine qui coupait et finissait les chemises. La centralisation de la production a permis de produire beaucoup plus de produits, beaucoup plus rapidement, et comme les produits intermédiaires (tissu et boutons dans cet exemple) n’avaient plus besoin d’être expédiés en petites quantités vers des dizaines d’endroits, les coûts ont également considérablement diminué.
L’artisanat aujourd’hui
Même si la plupart des biens sont désormais produits en série, les produits fabriqués à la main (ou issus de la « fabrication artisanale ») peuvent encore être perçus comme un gage de qualité supérieure. Par exemple, les costumes d’affaires coûteux sont encore généralement confectionnés à la main par des tailleurs expérimentés, et les chaussures de luxe sont souvent confectionnées à la main par des cordonniers coûteux.
Ces dernières années, de nombreux « artisans » ont commencé à vendre leurs produits sur Internet (comme Etsy.com, disponible sur ce simulateur avec le symbole ETSY, entièrement dédié à la fabrication artisanale), ce qui a entraîné un renouveau de l’artisanat pour les produits personnalisés et artisanaux. Cependant, la transition de la fabrication artisanale vers la production industrielle pour la plupart des biens reste considérée comme une étape cruciale pour les pays en développement.